Lakimasak menyungguhkan:
Meramu #2 – Rendang, Menyibak Kekayaan Cita Rasa Nusantara di Taiwan
Speaker: Shiun-Yao Hu (Graduate Institute of Future Studies, Tamkang University)
Host: Purna Cipta N (Lakimasak)
Waktu: Jumat, 7 Oktober, 2022
Jam : 19.00 wib – selesai
Zoom Meeting ID : 820 7857 6910
Zoom Meeting link: https://us06web.zoom.us/j/82078576910
Term of References:
Meramu adalah program diskusi yang akan fokus pada topik gastronomi yang melekat erat dengan kebudayaan, tradisi, sosial masyarakat dan ekosistem kuliner itu sendiri. Topik kali ini akan menilik pada pengalaman mahasiswa dari luar Taiwan dalam berinteraksi dengan kebudayaan yang berbeda, termasuk diantaranya adalah proses adaptasi lidah dan kuliner di negara yang mayoritas pekerja imigrannya datang dari Indonesia tersebut
Kegiatan ini diinisiasi oleh Lakimasak sebagai usaha memperkaya kajian tentang gastronomi disamping produksi kuliner dan konten video dalam Platform yang telah berdiri 2 tahun belakangan ini
