Meramu #1 – Culture Shock & Wisata Rasa di Taiwan
Speaker: Ong Wei Chee (Graduate Institute of Future Studies, Tamkang University)
Host: Purna Cipta N (Lakimasak)
Waktu: Rabu, 28 September, 2022
Jam : 19.00 wib – selesai
Zoom Meeting ID : 542 093 1735
Zoom Meeting link: https://us06web.zoom.us/j/5420931735
Meramu adalah program diskusi yang akan fokus pada topik gastronomi yang melekat erat dengan kebudayaan, tradisi, sosial masyarakat dan ekosistem kuliner itu sendiri. Topik kali ini akan menilik pada pengalaman mahasiswa dari luar Taiwan dalam berinteraksi dengan kebudayaan yang berbeda, termasuk diantaranya adalah proses adaptasi lidah dan kuliner di negara yang mayoritas pekerja imigrannya datang dari Indonesia tersebut Kegiatan ini diinisiasi oleh Lakimasak sebagai usaha memperkaya kajian tentang gastronomi disamping produksi kuliner dan konten video dalam Platform yang telah berdiri 2 tahun belakangan ini
